新米の季節になりましたね。 食欲の秋。お米が美味しいと気になるのは”おかず”。 梅干し、新鮮な生卵とお醤油、いくら、高菜……。 炊き立てのご飯そのままでも充分おいしいですが、上質な新米だからこそ、他の食材を組み合わせて楽しみたくなるもの。 そんな…